为进一步加强学校食堂食品安全工作，牢固树立食堂员工的安全意识，规范食品卫生管理，提升食堂从业人员的卫生安全意识和防范能力。2018年11月1日下午，后勤保障处饮食服务中心召开了食品安全专题培训会议。后勤保障处饮食中心主任刘远庆、饮食中心管理员王楚栋、卢年明以及全体食堂工作人员参加了此次会议。
会议由食堂管理员王楚栋老师主持，王楚栋老师从个人卫生、环境卫生、餐具消毒、操作流程等方面提出具体要求，并解析了省内发生的一些食堂安全案例，带领大家学习了食堂工作细则，要求食堂从业人员严格按照规范操作，把好安全关、质量关、做到每天有检查、有记录，从“细节决定安全”的角度做好工作。
培训结束后，刘远庆主任做总结性发言，肯定了食堂工作为保障教学做出的贡献，强调了食品安全工作的重要性，要求食堂全体工作人员将安全意识深值于心，杜绝一切可能的安全隐患，并再次强调了师生满意度是食堂工作的唯一标准，希望大家抱有一种主人翁精神，互相体谅，通力合作，共筑学校食品安全防线，为搞好学校食堂工作继续努力。
